Una ricerca pubblicata in anteprima sulla versione on line della rivista dell’American Cancer Society Cancer, ha valutato la relazione tra l’apporto dietetico di isoflavoni della soia e la mortalità per tutte le cause in 6.235 donne americane e canadesi alle quali era stato diagnosticato un tumore al seno. Nel corso di un follow-up di 9 anni, le donne con questa patologia che consumavano isoflavoni in elevate quantità hanno presentato una riduzione del rischio di mortalità del 21% rispetto alle donne che ne consumano quantità scarse. Questa riduzione del rischio è stata riscontrata per lo più nelle donne con tumori a recettori ormonali negativi e in quelle non trattate con farmaci anti-estrogeni come il tamoxifene. Al contrario delle ricerche condotte in passato, questo studio ha mostrato che l’assunzione di elevati livelli di isoflavoni non è associata a una maggiore mortalità tra le donne sottoposte a trattamento ormonale. Uno dei ricercatori che ha realizzato lo studio ha commentato che sulla base di questi dati nelle donne in trattamento ormonale con recettori ormonali negativi, “i prodotti a base di soia potrebbero addirittura avere un effetto protettivo”. Le ricerche a oggi realizzate sulla soia sono state controverse e alcune hanno mostrato che gli effetti simil-estrogenici degli isoflavoni potrebbero ridurre l’efficacia delle terapie ormonali utilizzate nel trattamento del cancro della mammella. “I risultati del nostro studio – precisano gli autori – suggeriscono che i tassi di sopravvivenza possono risultare migliori nelle donne che consumano elevate quantità di isoflavoni”, sottolineando che gli isoflavoni a quali si fa riferimento nello studio sono quelli derivati dall’alimentazione e non dagli integratori.
Fonte: Zhang, F. F., Haslam, D. E., Terry, M. B., Knight, J. A., Andrulis, I. L., Daly, M. B., Buys, S. S. and John, E. M. (2017), Dietary isoflavone intake and all-cause mortality in breast cancer survivors: The Breast Cancer Family Registry. Cancer. Published online: March 6, 2017. DOI: 10.1002/cncr.30615.
