Alimentazione

orzo e β-glucani

Orzo e β-glucani: effetti su peso, glicemia e sensibilità insulinica

Uno studio clinico controllato e randomizzato, effettuato nella Repubblica di Corea, ha valutato se questi prodotti forniscono benefici maggiori per la salute metabolica e la gestione del peso corporeo negli adulti in sovrappeso rispetto a prodotti a base di mais.